На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Неспешный разговор

21 629 подписчиков

Свежие комментарии

  • Гарий Щерба
    КТО  бы  СОМНЕВАЛСА , КТО  и  КАКИЕ УЧИТЕЛЯ у  НАЦИСТОВ Куева ...!!!The Grayzone, США...
  • Александр Симаков
    Недавний случай. Выходцы с Украины (подробностей не знаю, как и когда они приехали в Россию) купили соседний дачный у...О перспективах
  • Александр Каплуненко
    У НАТы пупок развяжется! Из низ вояки, как из говна пуля.Разбираем новую с...

Рецепты заготовок 28

Фото к рецепту: Нектарины в сиропе (на зиму)

Для любителей такого фрукта как нектарин рекомендуется этот простой рецепт заготовки на зиму. Предлагаем сделать нектарины в сиропе. Такую заготовку можно использовать и как самостоятельный десерт, и как украшение для тортов, и как начинку для пирогов.

 нектарин, сахар, сок лимона
Фото к рецепту: Огурцы сладкие консервированные

Интересный рецепт сладких маринованных огурцов в банках.

Огурцы консервируются с сахаром, уксусом и пряностями, без соли.

 огурцы, уксус, вода, сахар, корица молотая, гвоздика, перец душистый горошком
Фото к рецепту: Варенье из яблок

Варенье из яблок - один из традиционно любимых видов домашних заготовок на зиму. И готовое лакомство, и отличная начинка для пирогов – всё это варенье из яблок. Рецепт его простого приготовления мы и предлагаем вашему вниманию.

 вода, яблоко, сахар
Фото к рецепту: Салат «Нежинский» из огурцов на зиму

Можно огурцы засолить, законсервировать, а можно сделать салат. Это мой любимый рецепт салата из огурцов на зиму. Хорош тем, что огурцы подходят даже не красивые и кривые. Такие всегда дешевле. А вкус превосходный. Зимой "Нежинский" салат просто находка, подходит даже на гарнир.

 огурцы свежие, лук репчатый, уксус столовый, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный горошком
Фото к рецепту: Заправка для борща и свекольника впрок

Это такая вкусняшка для борща - заправка для борща на зиму. Зимой сваришь бульончик, закинешь картошечку и капустку, а потом добавишь содержимое баночки и поплыли по кухне ароматы лета... Заправка для борща на зиму - одно из чудес домашнего консервирования.

 помидоры, морковь, свекла красная, чеснок, лук репчатый, перец болгарский, зелень, соль, сахар, уксус, масло растительное
Фото к рецепту: Варенье из облепихи

Варенье из облепихи следует варить из плотных, красивых, не мятых ягод.

Облепиха - витаминная ягода, но витамины при варке ягод разрушаются. Можно приготовить варенье из облепихи так, чтобы сохранить больше полезных веществ.

 облепиха, сахар, вода
Фото к рецепту: Малосольные огурцы

Малосольные огурчики хороши как закуска к любой трапезе, но особенно вкусны, если подать их с отварным картофелем.

 огурцы, листья черной смородины, укроп, чеснок, корень хрена, соль, вода
Фото к рецепту: Варенье из айвы, с орехами и лимоном

В сыром виде айва мало съедобна. Но зато варенье из айвы – пальчики оближешь.

 айва, сахар, лимон, орех грецкий, отвар
Фото к рецепту: Варенье из желтой или красно-желтой черешни (вариант 1)

Один из многочисленных вариантов варенья из черешни... Вкусненько=))

 черешня, сахар, лимон, вода
Фото к рецепту: Лечо из перца с баклажанами (на зиму)

Лечо - это блюдо венгерской кухни, которое готовится в основном из болгарского перца, помидоров и лука. Я же предлагаю дополнить этот набор ингредиентов баклажанами и получить блюдо с совершенно новым вкусом.

 помидоры, перец сладкий, баклажан, перец горький, уксус, масло растительное, сахар, соль
Фото к рецепту: Салат из моркови с болгарским перцем, на зиму (без уксуса)

Очень вкусный салат на зиму, приготовленный из нарезанной небольшими кубиками моркови, сладкого перца и лука готовится с добавлением томатной пасты. Салат получается интересным, сладковатым по вкусу и необычным по текстуре. Такая заготовка без уксуса может подаваться как самостоятельное блюдо или использоваться как часть заправки для приготовления борща в зимний период!

 морковь, перец болгарский, лук репчатый, зелень петрушки, масло растительное, перец чёрный горошком, соль, томат-паста, сахар, вода
Фото к рецепту: Квашеные помидоры "Газированные", как бочковые (на зиму)

С закрытыми глазами вкус и аромат - как в детстве, у бабушкиных помидоров из бочки! Каждый год готовлю себе такую баночку квашеных помидоров, очень люблю. Помидорки становятся газированными, кисленькими. Во рту просто взрываются! А как они здорово нагоняют аппетит! Рецепт простой, повторяйте на пробу.

 помидоры, корень хрена, соцветия укропа, листья черной смородины, листья вишневые, чеснок, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, сахар, соль, горчица семена...
Фото к рецепту: Маринованные кабачки с чесноком и укропом (на зиму)

Маринованные кабачки на зиму можно приготовить легко и просто. Используя небольшой набор специй, кабачки становятся пикантными. Заготовьте маринованные кабачки с чесноком и укропом, и зимой на столе у вас будет стоять оригинальная закуска.

 кабачки, зелень укропа, чеснок, перец молотый, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Варенье из дыни с лимоном

Варенье из дыни с лимоном - очень оригинальное варенье. Зимой, когда вам захочется ощутить свежесть летнего дня, просто откройте баночку такого лакомства и насладитесь его вкусом!

 дыня, сахар, лимон
Фото к рецепту: Прозрачный джем из ягод и сливы

Такой прозрачный джем из слив и ягод можно подать как с булочками, так и с мясом, а еще ягодный джем добавляют в маринады.

 слива, ежевика, малина, бузина, лимон, сахар
Фото к рецепту: Компот из груши и вишни (на зиму)

Если вам повезло с урожаем вишни и груши, то предлагаем на зиму запастись вкусным компотом. Такой напиток придется ко столу и для будничного меню, и для праздничного застолья.

 груша, вишня, сахар, лимонная кислота
Фото к рецепту: Помидоры на зиму "за 5 минут"

Предлагаем вам самый быстрый рецепт заготовки помидоров с аспирином, на зиму. Залил кипятком и закатал. Очень удобно. Помидоры получаются как бочковые, очень вкусные!

 помидоры, хрен, чеснок, перец горошком, соль, сахар, уксус, аспирин, кипяток
Фото к рецепту: Кабачковый сок с апельсином и лимоном (на зиму)

Предлагаю приготовить на зиму оригинальный, вкусный и яркий кабачковый сок. Рецепт заготовки сока из кабачков на зиму очень прост. Поскольку сам по себе кабачковый сок не имеет особо выраженного вкуса и аромата, то при его приготовлении к нему следует добавить ароматный фруктовый сок. Для этой цели хорошо подходит апельсин и лимон. В итоге получается яркий солнечный напиток с приятными цитрусовыми нотками.

 кабачки, апельсин, лимон, сахар
Фото к рецепту: Варенье из персиков

Если вы любите нежное и ароматное варенье из персиков, этот рецепт персикового варенья для вас.

 персик, сахар, вода
Фото к рецепту: Клубничный джем с ванилью

По этому рецепту получается яркий, густой, насыщенный и очень вкусный клубничный джем! Рекомендую. Готовим впрок любимое лакомство.

 клубника, сахар, сахар ванильный
Фото к рецепту: Помидоры "в снегу" с чесноком (на зиму)

Простые и вкусные помидоры на зиму, с чесноком. Интересный вид и приятный сладкий вкус, с чесночным ароматом. Рецепт без стерилизации. Подходит для любого размера помидоров, крупные томаты можно разрезать на дольки. Быстро, просто и вкусно! Приготовьте и попробуйте.

 помидоры черри, чеснок, перец душистый горошком, семена горчицы, эссенция уксусная, уксус, вода, сахар, соль
Фото к рецепту: Варенье-желе из крыжовника с малиной

Оригинальное, вкусное и яркое варенье из крыжовника и малины на зиму. Урожай крыжовника обычно бывает больше, чем урожай малины. Поэтому можно сделать такой симбиоз. Малина обладает очень ярким вкусом и ароматом, и часть её в окружении крыжовника дает очень интересный вариант варенья.

 крыжовник, малина, сахар
Фото к рецепту: Черника с сахаром, на зиму

Для приготовления перетёртой черники понадобится всего лишь два ингредиента - ягоды и сахар. За счёт большого количества сахара (консерванта заготовки) черника сохраняет полный набор витаминов и полезных элементов.

 черника, сахар
Фото к рецепту: Томат с болгарским перцем

Отличная заготовка для любителей борща - томат с болгарским перцем. Борщ будет, как летом!:)

 помидоры, перец сладкий, соль
Фото к рецепту: "Королевское" вишневое варенье

Мое самое любимое, очень вкусное и ароматное варенье из вишни. Придется немножко повозиться, но зимой такое вишневое варенье - просто находка.

 вишня, сахар
Фото к рецепту: Варенье из груши

Для варки варенья пригодны плоды с плотной мякотью. Если она нежная и сочная, то при варке разварится, и форма долек не сохранится.

 груша, сахар
Фото к рецепту: Компот из абрикосов с мятой, на зиму

Свежие абрикосы - отличное «сырье» для заготовок на зиму. Наша заготовка - это консервированный компот из абрикосов, которые дополнены ароматными листьями свежей мяты.

 абрикос, мята свежая, сахар, лимонная кислота
Фото к рецепту: Джем из инжира

Джем из инжира с добавлением пряностей и коньяка - невероятно вкусный и ароматный.

 инжир, сахар, лимон, корица, кардамон, коньяк
Фото к рецепту: Варенье-желе "Трёхминутка" из черной и красной смородины

Этот рецепт появился спонтанно, у меня просто остались ягоды от предыдущих заготовок. Я решила сделать смородиновое желе-микс. Результат мне очень понравился, союз красной и черной смородины прекрасно зажелировался. И по вкусу тоже получилось довольно интересно. Я думала, что вкус черной смородины будет преобладать, но красная смородина не сдалась и тоже внесла свою вкусовую ноту.

 смородина чёрная, смородина красная, сахар
Фото к рецепту: Помидоры по-корейски на зиму

Сегодня любимый рецепт острых помидоров на зиму! Наконец-то узнала точные пропорции! Урожай хороший, поэтому помидоры по-корейски буду делать несколько раз! Смотрите точные пропорции и повторяйте на здоровье. Заготовим лето в банки!

 помидоры, перец острый, перец сладкий, чеснок, зелень петрушки, уксус винный, соль, сахар
Фото к рецепту: Варенье из черноплодной рябины

Если вас интересует рецепт из черноплодной рябины, то это прежде всего варенье. Вот рецепт необычного варенья из черноплодной рябины с яблоками. В сезон сбора урожая приготовить рябиновое варенье не сложно, а получается довольно вкусно и не чувствуется терпкости ягод, из-за которой многие не любят рябину.

 рябина черноплодная, яблоко, сахар, вода, сок лимона, корица
Фото к рецепту: Острый перец в томатном соусе (на зиму)

Продолжаем серию заготовок "Лето в банке". Сегодня замечательный рецепт острого перца в томате! Если любите острое, это ваш рецепт! Потому что так остро и вкусно в одном рецепте еще не было! Зимой такой перчик можно за валюту за границу продавать. :)

 помидоры, перец острый, сахар, соль, масло растительное, уксус винный
Фото к рецепту: Клубничное варенье. Классическое.

Мои предки всегда делали заготовки на зиму из ягод, фруктов и овощей. В наше время мы не нуждаемся в заготовках, всё можно купить в магазине и даже очень прекрасного качества. Но ностальгия по вкусу детства делает своё дело. Из собраной собственноручно ягоды, свареное варенье всегда вкусней и ароматней магазинного. Плюс упомянутый вкус детства ни в каком магазине не купишь.

 клубника, сахар
Фото к рецепту: Варенье из персиков

Шикарный рецепт ароматного варенья из персиков. Просто, вкусно, быстро.

 персик, сахар, вода, лимонная кислота
Фото к рецепту: Варенье брусничное

Ароматное брусничное варенье готовится очень быстро.

 брусника, сахар, вода, гвоздика
Фото к рецепту: Джем из красной смородины

Красная смородина - ягода очень полезная. И при термообработке смородины полезные вещества теряются незначительно. Как приготовить джем из красной смородины? Рецепт несложный.

 смородина красная, сахар
Фото к рецепту: Аджика из красного перца

Этим рецептом со мной поделилась моя подруга, а я с вами поделюсь. У нас такая аджика из красного перца просто улетает. Вот делала еще одну порцию.

 перец сладкий, чеснок, перец красный, соль, сахар, уксус яблочный
Фото к рецепту: Варенье из абрикосов (2)

Еще один вариант варки абрикосового варенья. Рецепт варенья из абрикосов на этот раз отличается тем, что абрикосы варятся в 3 приема, что позволяет сократить время термической обработки и сохранить максимум витаминов, а также яркий натуральный цвет и аромат варенья из абрикосов.

 абрикос, сахар, вода, лимонная кислота
Фото к рецепту: Томатный сок Рецепт 2

Несложно закатать на зиму томатный сок, рецепт приготовления очень прост. Отличная заготовка для борщей. Рекомендуем.

 помидоры
Фото к рецепту: Грушево-яблочное варенье с пряностями (на зиму)

Грушево-яблочное варенье с пряностями – очень вкусное, ароматное и красивое лакомство. В каждой баночке не только фрукты в сиропе, но и душистые пряности, которые так и манят поскорее открыть варенье и насладиться его насыщенным вкусом и ароматом. Это варенье – лакомый кусочек яркого и сочного лета с банке!

 яблоко, груша, сахар, бадьян, корица, кардамон
Фото к рецепту: Компот из груш и яблок (на зиму)

Можно приготовить вкусный фруктовый компот на зиму. Компот из груш и яблок придется ко столу и для будничного меню, и на праздники пригодится.

 груша, яблоко, сахар, лимонная кислота
Фото к рецепту: Варенье из груши (пятиминутка)

Предлагаем вам на зиму запастись вареньем из груши, готовить которое совсем не долго, требуется лишь выдержать измельченные груши с сахаром до образования сока, а потом сварить варенье за пять минут.

 груша, сахар, корица молотая
Фото к рецепту: Салат «Четверочка»

Свое название овощной салат "Четверочка" получил благодаря своим составляющим - для него в равных долях берут сладкий перец, помидоры, морковь и лук.

 перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль, лавровый лист
Фото к рецепту: Луковый конфитюр с апельсином и яблоком

Густой ароматный луковый конфитюр для подачи к сырной тарелке, крекерам и тостам.

 лук репчатый, апельсин, яблоко, сахар, вино белое сухое, уксус винный, цедра апельсиновая, базилик, майоран, тимьян (чабрец, богородская трава), орегано, розмарин
Фото к рецепту: Перец по-одесски

Два в одном. :) Не рецепт, а сказка. И перчик вкусный, и томатный ароматный сок впридачу.

 помидоры, перец болгарский, сахар, уксус, масло растительное, соль
Фото к рецепту: Компот из шелковицы

Ароматный компот из шелковицы с насыщенным вкусом и цветом. Компот из шелковицы - прекрасный вариант для заготовки шелковицы на зиму.

 шелковица, сахар, вода, лимонная кислота
Фото к рецепту: Апельсиновый конфитюр

Вкуснейший апельсиновый конфитюр с приятной горчинкой и сумасшедшим ароматом! Этот очень интересный рецепт - из кухни французского Прованса. Готовить обязательно!

 апельсин, апельсин, сок апельсиновый свежевыжатый, сахар, вода
Фото к рецепту: Икра кабачковая

Традиционная икра из кабачков. Очень вкусно получается! И быстро!

 кабачки, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, соль, сахар, уксус столовый, лавровый лист, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Абрикосовое повидло

Приготовив на зиму повидло из абрикосов, вы получите отличную начинку для пирогов, рулетов и печенья. Да и обычная булочка с абрикосовым повидлом, поданная к чаю – это очень вкусно!

 абрикос, сахар
Фото к рецепту: Баклажаны квашеные с морковью

Шикарная заготовка на зиму - квашеные баклажаны, фаршированные овощами. Вкусно, быстро и недорого.

 баклажан, сельдерей, морковь, лук репчатый, вода, соль
Ссылка на первоисточник
наверх