Быстрый финский кекс

Продукты возьмем такие:

-один стакан сахара;
-двести грамм сметаны;
-один стакана муки;
-два куриных яйца;
-одна чайная ложка разрыхлителя;

 

Можем начинать готовить:

 

Первый шаг.

В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь добавить муку, сметану и разрыхлитель.

 

Второй шаг.

Все хорошо перемешать (кстати, иногда сметану заменяют кефиром, простоквашей или йогуртом). Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

 

Третий шаг.

Вылить тесто (должно занимать 2/3 формы) и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут.

 

Последний шаг.

Готовый кекс нужно вынуть из формы и немного остудить. В конце украсить кекс и подавать к столу.

 

Всем приятного!!!