Как красиво и быстро налепить маленькие пельмешки необычной формы

Сегодня я хочу поделиться с вами простым способом красивой лепки мини-пельменей необычной формы.

Пельмешки получаются красивые, ровные и аккуратные! Лепить их одно удовольствие! Такие пельмени идеальны для приготовления супа!

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Вода - 200 мл
• Мука - 450-500 г
• Куриное яйцо - 1 шт
• Соль - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешиваем яйцо с солью, добавляем стакан воды, муку и замешиваем крутое тесто.

Убираем его в пакет и даём "отдохнуть" в течение получаса.

По желанию в тесто можно добавить столовую ложку растительного масла.

Ну, а теперь сам способ лепки.

Делим тесто на три равные части (так с ним удобнее будет работать). Раскатываем каждую часть в тонкий пласт и нарезаем с помощью круглого ножа на маленькие квадратики одного размера.

Я нарезаю тесто на квадраты размером 3Х3 см. 

Выкладываем на каждый кусочек теста горошину фарша и формируем пельмени.

Чтобы тесто в процессе лепки не подсыхало, рекомендую накрывать его пищевой плёнкой или чистым полотенцем.

Сначала сгибаем квадратик по диагонали.

А затем соединяем концы.

Вот так легко и просто можно налепить целую гору мини-пельмешков!

Красота))

Желаю вам приятного аппетита!